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后疫情时代,消费者开始转向功能性饮料
快消品专家表示,功能性饮料市场将在2020年及以后更加强劲,因为消费者会因为冠状病毒更加关注自己的健康。
在全球范围内,越来越多的消费者在谈到不含酒精的饮料时,正试图调整自己的饮用习惯,积极尝试寻找更适合自己的饮料。
这种行为特征可能与消费者意识到糖分摄入过多以及碳酸饮料和果汁等饮料种类有关,这一趋势在2020年及以后将会加剧。
2020年5月,快消品专家调查了18个国家的2.3万名消费者。研究发现,63%的消费者表示,由于冠状病毒的感染,他们更加关注自己的整体健康状况,与一个月前进行的同样研究中59%的受访者相比,这一比例略有上升。
更值得注意的是,共有80%的消费者表示,由于冠状病毒,他们计划更加健康地饮食,与4月份的73%相比有明显增长。
快消品专家询问那些正在改变饮食习惯的消费者,他们正在采取哪些措施。研究发现,在2020年5月,总计57%的人表示他们计划减少糖的摄入量,与一个月前45%的人相比有了明显的增长。

这可以归因于消费者越来越在意自己的体重。事实上,有32%的消费者表示,他们在2020年5月对自己的体重更加关注,而在4月,这一比例只有21%。
在功能性产品等软饮料方面,这将推动人们对碳酸饮料和果汁等传统饮品以外的替代饮料的需求。
快消品专家在4月和5月询问消费者,哪些成分与增强免疫健康有关。研究表明,总体而言,维生素C(80%)和omega 3(80%)是最有可能与此有关的成分。
因此,饮料行业应该把这些成分放在产品定位的前沿,给产品一个better-for-you/功能的定位,增加对注重健康的消费者的吸引力。

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