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小学给学生提供“牛奶饮品”?记者调查:系调制乳,非饮料
溧阳一中心小学学生在校喝的不是纯牛奶,而是饮品?近日,溧阳当地有该内容网帖引发关注:对于想让孩子喝牛奶的家长来说,孩子在学校如果喝的是牛奶饮品那就揪心了。记者就此赴该校调查,经查证,该校提供给学生的是符合学生饮用奶标准的“调制乳”,而非网传的“牛奶饮品”。
学校留存的样品
9月13日,溧阳一网友在当地论坛发帖称自家孩子在学校饮用的是“牛奶饮品”,而非“学生饮用奶”,随后又有网友发帖称,卫岗牛奶打着响应“学生饮用奶计划”旗号,由溧阳教育局推荐,学生自愿征订牛奶,但“发给学生的却是加了添加剂的水果口味牛奶饮品”,不过两位发帖人均未在论坛上提供“牛奶饮品”的包装图样。在第二个帖子中,有该论坛网友发布了两张照片,称“这个是我小孩学校发的”,图片显示这是一款200毫升草莓味的卫岗学生饮用奶,产品类型是调制乳,配料表中标明了成分先后为生牛乳、水、白砂糖、食品添加剂以及食品用香精。
9月15日下午,网涉小学负责人向紫牛新闻记者说明了此事:“这种学生奶,是用来搭配学校午餐的,不需要另外花钱。”该责任人表示,学校一般是用水果搭配午餐,这种奶开学以来只喝过一次,并且只是为了给孩子们换口味、替换水果的。从该校提供的留存样品来看,之前喝过一次的同样是网帖所发卫岗学生饮用奶中的调制乳,而校方向记者提供的为红枣味。
溧阳市教育局相关工作人员表示,卫岗是江苏省唯一的放心奶工程定点企业,是中国奶业协会审批认定的“中国学生饮用奶生产企业”,“据我了解,大概只有四五所小学选了卫岗,都只是搭配在午餐里,不另外收取订奶费。”
那么,“牛奶饮品”和“调制乳”,此次学校提供的调制乳究竟是否符合相关规定的标准?
据了解,学生饮用纯牛奶的配料表只有生牛乳;调制乳的配料表第一位是生牛乳,另外添加了食品添加剂等成分,而牛奶饮料的配料表第一位是水,其他的还有糖和香精等。
中国奶业协会对学生饮用奶规定的标准
中国奶业协会发布的关于学生饮用奶质量标准中,共涉及了三类牛奶,即“生牛乳”“纯牛奶”以及“调制乳”,紫牛记者从“国家学生饮用奶计划”官方网站上查询了学生饮用奶中“调制乳”的标准,资料显示目前学生饮用奶中“灭菌调制乳”的生产标准是在《GB25191 食品安全国家标准 调制乳》的基础上做出调整,对脂肪、蛋白质含量等理化指标作出了规定,而事涉卫岗学生饮用奶从配料表上看是调制乳,脂肪、蛋白质含量均符合中国奶业协会对于学生饮用奶中“灭菌调制乳”的要求,属于国家学生饮用奶推广计划的一种。
溧阳市教育局在网上回应关于此事的质疑称:依据2017年9月1日起施行的《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》第三条,符合一定标准的调制乳符合“学生饮用奶计划”的条件。另外,该局正协同市场监管局邀请牛奶专业技术人员,进一步分析研判。

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