立夏意味着夏季的开始，天气逐渐炎热起来，喝着冰饮料，大口吃西瓜又成为了一种享受，饮料市场也将迎来消费旺季。根据欧睿国际数据显示，2014年至2019年，能量饮料非现场消费的销售金额复合增速为15.02%，是9大类饮料中增速最快的。而随着生活水平的提高和消费观念的改变，人们对功能饮料的需求还在不断加大。
究竟什么是“功能性饮料”？
说到“功能性饮料”，人们的第一反应就是“红牛”，在中国的发展已有20余年。前段时间东鹏特饮向证监会递交IPO招股申请书，即将登陆A股的消息，更是在夏季到来前引爆功能性饮料市场。
据了解，按照目前市场上的分类，功能性饮料主要包括“运动饮料”和“能量饮料”两种。
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运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用。我们比较熟悉的“脉动”、健力宝等饮料都属于运动饮料。
能量饮料指的是成分除了水、碳水化合物、维生素、矿物质等一般营养素之外，还添加了咖啡因、牛磺酸、氨基酸、葡萄糖醛酸内脂等特殊物质的饮料。比如说，现在市面上能见到的能量饮料魔爪、够燃、黑卡等等。
为什么人们偏爱功能性饮料？
其实，“运动饮料”和“能量饮料”之间的区别并不是那么清晰，不少饮料既可以算是运动饮料，也可以算是能量饮料。
不过，“运动饮料”和“能量饮料”的共同点就是主打的功能一般都是两个：一是提神醒脑，二是缓解疲劳。
城市生活工作压力大，对精力的要求越来越高，久而久之，疲惫的状态就会将人笼罩。这时候喝一罐功能性饮料，精神状态就会大不一样。甚至不少学生体育考试之前都会拿功能性饮料当水喝，希望能够在考试过程中更好的发挥。
功能饮料成分表里的秘密
困了累了，喝一罐的功能性饮料，常常能给疲惫中的人们带来活力，这与功能性饮料的成分表有着千丝万缕的联系。
常见的功能性饮料中一般都会含有糖（甜味剂）、咖啡因、牛磺酸、B族维生素、某些植物性成分(如瓜拉那)。
某功能饮料配料表
牛磺酸
牛磺酸是一种调节性基本氨基酸，不少人认为牛磺酸这类氨基酸是功能饮料的有效成分，能够提高运动员的表现及保护心脏和神经。由于人体自身能够合成牛磺酸，同时也可以从食物中摄取，因此整体来看牛磺酸缺乏是相对较少发生的情况。而在安全性上，牛磺酸被公认为属于不影响人体健康的物质。
虽然相对还是很安全的，但是在功效上，牛磺酸却并没有得到太多认可，不管是对于改善认知，提升免疫能力，还有改善运动疲劳等作用都没能得到很好的肯定，被认为因果关系并不充分。
糖
糖是功能性饮料中最容易被忽视的成分。当糖摄入量在建议值之内时，其实对于一般人而言不太需要担心糖分摄入会带来的健康问题，所以如果不是严格控制饮食的话，喝上一罐功能性饮料所摄入的糖并不会产生什么问题。但如果不加节制的大量摄入功能性饮料，那么糖分跟热量摄入增加都会带来问题。
咖啡因
有关数据显示，普遍受欢迎的功能性饮料每500毫升含有约150毫克的咖啡因，相当于一天喝两罐功能性饮料，就基本达到了对于成年人的咖啡因摄入建议值上限（一般认为每天摄入低于400毫克的咖啡因是安全的）。
咖啡因的多与少，其实是因人而异的，与年龄，体重，心血管跟心脏的健康程度，咖啡因的耐受程度，当天的精神跟体力状况都会有所关系，而再加上功能性饮料中所含有的其他成分一起产生的作用，喝功能饮料比单纯喝咖啡摄入同等咖啡因的不安全性更高。
尤其是当能量饮料混合着酒精一起摄入的时候，能量饮料中咖啡因的过度兴奋作用可降低机体判断力和神经认知的功能，导致饮酒过度，甚至发生更加危险的行为，风险性会更高。
提醒：4类人远离功能性饮料
由于喝功能性饮料致脑出血，或诱发猝死的事件每年都会发生，此前多家媒体曾报道过类似事件，不少人因为“贪喝”功能性饮料对身体造成不可挽回的损失。
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功能性饮料的火热与其炫酷的外包装，各色的宣传活动以及名人明星的带货效应有很大关系，但是作为一种相对特殊的饮料，长期喝功能性饮料可能导致心脏负担增加，引起钾钠血症，累积防腐剂于体内不能及时分解和排泄，造成失眠等。所以功能性饮料的饮用需要更为谨慎。
专家指出，功能性饮料并非适合所有人饮用，对于孕妇（包括备孕期），儿童和青少年，还有存在一定心血管跟心脏问题的人士，应该慎用功能性饮料。